Сканы июньских плёнок пришли из лаборатории, настало время вспомнить каким был первый летний месяц этого года.

Сходил в Зелёный театр на концерт Бумбокса. Почти пятнадцать лет назад я заслушал их первый альбом почти до дыр в мп3 файлах. А затем и второй. Бумбокс на время этого концерта вернулся к исполнению старых песен, а я вернулся прямиком в 2005 год. Удивительно, как классно музыка работает в качестве машины времени: мельчайшие подробности моей жизни того времени, обвязанные вокруг альбома «Меломания», сами всплыли в голове.

Сходил целенаправленно в Греческий парк, что прямо под Приморским бульваром, по другую сторону Потёмкинской лестницы от Стамбульского парка.

Также как и Стамбульский, Греческий парк пришлось восстанавливать почти с нуля. Не скажу, что получилось супер здорово, да и работы ещё не окончены. Но я двумя руками поддерживаю создание в Одессе парков и других публичных мест отдыха. Сейчас спрос на них сильно превышает предложение. Хотелось бы, чтобы вскоре ситуация изменилась.

Больше всего в парке понравился фонтан авторства Михаила Ревы. Похоже, что не одному мне. Рядом с ним было больше всего людей.

Подозреваю, что скульптура с лицами обязательно что-то символизирует. Но мне она кажется уместной и клёвой и без понимания идеи, которую воплотил в ней автор. Она просто классная.

Ещё понравилось, что из Греческого парка можно перейти в Стамбульский прямо по Лестнице. Или пойти по ней вверх на Приморский бульвар. Или вниз, на морвокзал.

Хочу верить, что через какое-то время справедливость восторжествует, и давно пустующее здание гостиницы на вокзале снесут. И на большущем пирсе, который сейчас уложен в тротуарную плитку, когда-то появится много зелени, скамеек, уличных кафе и прочей нормальной городской инфраструктуры. Что может быть приятнее, чем после рабочего дня сходить на благоустроенную набережную, посидеть у водички? Чем мы хуже Барселоны, в конце концов.

🍲

Я сам отвечу на вопрос о том, что может быть лучше, чем посидеть у воды в конце жаркого рабочего дня. Будет сильно лучше, если вдобавок ко всему съесть тарелку холодной окрошки. Пока кто-то тратит время впустую в спорах о преимуществах кефира и кваса в этом божественном блюде, я кайфую и пробую оба варианта.

Конечно, ничего не может быть лучше домашней окрошки. Но в июне я решил попробовать её во всех одесских заведениях, где довелось побывать. Получился небольшой одесский окрошечный гид.

В Хуторке на Ланжероне есть окрошка и на кефире, и на квасе. Обе вполне хороши, вполне рекомендую.

В Молодости на Греческой — только на кефире. Вдобавок, зачем-то кладут копчёное мясо, которое перебивает вкус всех прочих ингредиентов. Не лайк.

В Куманце на Ланжерновской окрошка только на квасе. С одной стороны, это клёво, так как более распространённый в городе вариант — на кефире, и сюда можно было бы приходить за более редким. Но все продукты нарезаны слишком мелко, окрошка неприятно пресная, мясо варёное не понравилось. Не лайк.

В Супстанции в Зелёном театре окрошка на кефире. Иногда ребята подают её слишком солёной, но чаще всего всё в порядке. В порядке, но и особенного сказать о ней нечего.

В Причале № 1 окрошку подают с хреном и горчицей в отдельных емкостях. Так вот, их стоит сразу положить в тарелку в полном объеме. В таком виде блюдо получается насыщенным и густым. Лайк.

Во Двор 12 приходят модные девушки пить апероль шприц, а я съел там окрошку. И она понравилась: отличная, сбалансированная, ароматная. Лайк.

В Приват Эллинге слишком мелко нарезают всё содержимое. Зато есть вариант и на кефире, и на квасе. Да и на жаре возле моря есть окрошку — отдельное удовольствие.

Пожалуй, лучшую окрошку, которую довелось попробовать в одесских заведениях, готовят в ресторане «Красный лобстер» в парке Шевченко. Мало того, что придраться просто не к чему, так её ещё и заправляют айраном. Очень лайк.

§

Дописал диковинный для этого блога кулинарный отзыв, и в процессе нагулял аппетит. Поэтому, покажу упомянутый чуть ранее Двор 12, и пойду за порцией холодненького супа. Угадаете какого? :)

Таким получился мой июнь. Спасибо, что зашли. Приходите ещё.